Valdemoro 918952309 - Las Rosas 913130873 - Whatsapp 607749870 info@dulcesilusiones.es

Ingredientes:

150  gr. de mantequilla

150 gr. de azúcar

2  yemas

1 huevo

200 gr. de maicena

250 gr. de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear

Ralladura de cáscara de un limón

Relleno:

½ Kg de dulce de leche pastelero

100 gr. de coco rallado

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

Tamizar la harina con la maicena y el polvo de hornear, hacer una corona sobre la mesa, batir la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa, agregar las yemas una a una, el huevo y la cáscara de limón rallada, mezclar bien e ir tomando de a poco la corona de harina hasta formar una masa suave.

Extender sobre la mesa enharinada hasta dejarla de medio centímetro de espesor, cortar discos del tamaño deseado, colocarlos en placas ligeramente engrasadas y llevar a horno alrededor de 10/12 minutos o hasta que el borde de los discos comience a dorarse.

Dejar enfriar los discos y unir de dos en dos con abundante dulce de leche,  emparejar los bordes y pasarlos por coco rallado.

0 Comments

Submit a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.