Abre Tu Obrador
Del 24 al 29 de marzo de 2021 de 10 a 18 horas EN VALDEMORO
MÁSTER PRÁCTICO, donde aprenderás conmigo la práctica de un obrador REAL: todas las recetas, organización, los paso a paso, técnicas y mucho más.
Porque no es lo mismo hacer tartas preciosas que vivir de ellas.
¿No sabes por dónde comenzar?
¿Has hecho ya muchos cursos pequeños y aún no te sientes preparada?
¿Haces verdaderas obras de arte pero no le sacas rentabilidad?
¿Y no crees que ha llegado el momento de ponerlo fácil?
Déjame contarte un secreto, HAY UN CAMINO MÁS RÁPIDO,
sólo tienes que saber cuál es.
En este MÁSTER GRUPAL Presencial aprenderás:
Día 1 – Las bases de la repostería creativa
Bizcochos, cremas, rellenos, cupcakes, galletas. Recetas infalibles y apuestas seguras. Sabores, combinaciones, conservación y caducidad. La importancia de los ingredientes.
Día 2 – Producción – armado – montaje
Procesos para una producción rentable, rápida y en serie. Cómo aprovecharlo todo. Trucos y secretos para programar, aumentar la producción y bajar los costes.
Día 3 – Acabados profesionales
Tipos de pastas o cremas a utilizar según las necesidades. Solventar cualquier imprevisto que pueda surgir y repararlo todo. Bordes perfectos, acabados lisos. Terminaciones profesionales e impecables.
Día 4 – Otros dulces y recetas
Cakepops, macarons, merenguitos, piruletas, decoraciones en chocolates, brownies, cookies, postres en vasitos y pavlovas.
Día 5 – Decoraciones
Modelados, toppers y decoraciones en azúcar. Qué tipo de pastas utilizamos para cada cosa. Cómo las organizamos para su elaboración, con qué antelación y cómo se conservan.
Día 6 – Cálculo de costes, cantidades y precios
Diseñar tu catálogo de productos y precios debe ser la clave para convertir tu pasión en un negocio que crezca y sea rentable. Montajes y traslados.
NO ES UN CURSO MÁS, NO VAMOS A APRENDER SÓLO A HACER COSAS BONITAS
Vas a aprender recetas testadas durante más de 10 años, vas a aprender cómo organizar tu semana para poder aumentar toda tu producción con una excelente calidad aumentando rápidamente tus beneficios.
Clases en Presenciales
Trabajaremos en nuestras instalaciones para que veas de manera real y práctica todos los procedimientos y herramientas.
Todo Incluido
Desayunos, comidas y meriendas incluidos para que no tengas que pensar en nada más que aprender.
Documentación
Tendrás todas las recetas, tablas, información y demás material por escrito para que puedas recurrir a él cada vez que lo necesites. Te las enviaremos por mensajería a casa.
MEDIDAS COVID
Contamos con todas las medidas de seguridad anti COVID. Y además de las obligatorias, desinfectamos con cañones de ozono cada día.
Puedes apuntarte con la modalidad de un único
Puedes apuntarte con la modalidad de pago aplazado en seis meses, se irán cargando mes a mes en la misma forma de pago que solicites ahora
Quiero preguntarte algo…
¿Cuántas veces has tenido que repetir un trabajo porque no salió como esperabas?
¿Cuántos encargos no has podido cobrar al precio que consideras correcto porque aun no te sientes con la formación necesaria?
¿Cuántas veces no te has animado a realizar algo por desconocer las técnicas para hacerlo?
¿Cuántas veces haces de más o de menos por no saber calcular bien las cantidades?
¿Cuántas veces has dudado del tiempo que dura un producto a la hora de consumirlo e informarle al cliente?
¿No sabes ni siquiera por dónde empezar?
¿Has respondido sí a alguna de las anteriores preguntas? Entonces ¡APÚNTATE YA!
Valdemoro
Dirección: Avda. Mar Mediterráneo 158 Local 6 28341 Valdemoro (Madrid)
Teléfono: 918 952 309
Whatsapp: 607 74 98 70
Horario: Lunes a viernes de 10 a 13 y de 17:30 a 20:30 horas y Sábados de 10 a 13 horas
Correo electrónico: valdemoro@dulcesilusiones.es
Las Rosas
Dirección: C/Suecia 77B C.P. 28022 Madrid
Teléfono: 913 130 873
Whatsapp: 686 34 52 44
Horario: Lunes a viernes de 10 a 14 y de 17 a 20 horas y Sábados de 10 a 14 horas
Correo electrónico: lasrosas@dulcesilusiones.es