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Abre Tu Obrador 

 

Del 24 al 29 de marzo de 2021 de 10 a 18 horas EN VALDEMORO 

 

MÁSTER PRÁCTICO, donde aprenderás conmigo la práctica de un obrador REAL: todas las recetas, organización, los paso a paso, técnicas y mucho más.

 

Porque no es lo mismo hacer tartas preciosas que vivir de ellas.

¿No sabes por dónde comenzar? 

 ¿Has hecho ya muchos cursos pequeños y aún no te sientes preparada?

  ¿Haces verdaderas obras de arte pero no le sacas rentabilidad? 

  ¿Y no crees que ha llegado el momento de ponerlo fácil? 

  Déjame contarte un secreto, HAY UN CAMINO MÁS RÁPIDO,

sólo tienes que saber cuál es.

En este MÁSTER GRUPAL Presencial aprenderás:

Día 1 –  Las bases de la repostería creativa

 

 Bizcochos, cremas, rellenos, cupcakes, galletas. Recetas infalibles y apuestas seguras. Sabores, combinaciones, conservación y caducidad. La importancia de los ingredientes.

 

    Día 2 – Producción – armado – montaje

 

Procesos para una producción rentable, rápida y en serie. Cómo aprovecharlo todo. Trucos y secretos para programar, aumentar la producción y bajar los costes.

 

    Día 3 – Acabados profesionales

 

Tipos de pastas o cremas a utilizar según las necesidades. Solventar cualquier imprevisto que pueda surgir y repararlo todo. Bordes perfectos, acabados lisos. Terminaciones profesionales e impecables.

Día 4 – Otros dulces y recetas

 

Cakepops, macarons, merenguitos, piruletas, decoraciones en chocolates, brownies, cookies, postres en vasitos y pavlovas.

 

    Día 5 – Decoraciones

 

Modelados, toppers y decoraciones en azúcar. Qué tipo de pastas utilizamos para cada cosa. Cómo las organizamos para su elaboración, con qué antelación y cómo se conservan.

     Día 6 – Cálculo de costes, cantidades y precios

 

Diseñar tu catálogo de productos y precios debe ser la clave para convertir tu pasión en un negocio que crezca y sea rentable. Montajes y traslados.

NO ES UN CURSO MÁS, NO VAMOS A APRENDER SÓLO A HACER COSAS BONITAS

Vas a aprender recetas testadas durante más de 10 años, vas a aprender cómo organizar tu semana para poder aumentar toda tu producción con una excelente calidad aumentando rápidamente tus beneficios.

Clases en Presenciales

Trabajaremos en nuestras instalaciones para que veas de manera real y práctica todos los procedimientos y herramientas.

 

Todo Incluido

Desayunos, comidas y meriendas incluidos para que no tengas que pensar en nada más que aprender.

 

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Documentación

Tendrás todas las recetas, tablas, información y demás material por escrito para que puedas recurrir a él cada vez que lo necesites. Te las enviaremos por mensajería a casa.

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MEDIDAS COVID

Contamos con todas las medidas de seguridad anti COVID. Y además de las obligatorias, desinfectamos con cañones de ozono cada día.

Puedes apuntarte con la modalidad de un único

Puedes apuntarte con la modalidad de pago aplazado en seis meses, se irán cargando mes a mes en la misma forma de pago que solicites ahora

Quiero preguntarte algo…

¿Cuántas veces has tenido que repetir un trabajo porque no salió como esperabas?

¿Cuántos encargos no has podido cobrar al precio que consideras correcto porque aun no te sientes con la formación necesaria?

¿Cuántas veces no te has animado a realizar algo por desconocer las técnicas para hacerlo?

¿Cuántas veces haces de más o de menos por no saber calcular bien las cantidades?

¿Cuántas veces has dudado del tiempo que dura un producto a la hora de consumirlo e informarle al cliente?

¿No sabes ni siquiera por dónde empezar?

¿Has respondido sí a alguna de las anteriores preguntas? Entonces ¡APÚNTATE YA!

Valdemoro

Dirección: Avda. Mar Mediterráneo 158 Local 6 28341 Valdemoro (Madrid)

Teléfono:  918 952 309

Whatsapp:  607 74 98 70

Horario:  Lunes a viernes de 10 a 13 y de 17:30 a 20:30 horas y Sábados de 10 a 13 horas

Correo electrónico: valdemoro@dulcesilusiones.es

Las Rosas

Dirección: C/Suecia 77B C.P. 28022 Madrid

Teléfono:  913 130 873

Whatsapp:  686 34 52 44

Horario: Lunes a viernes de 10 a 14 y de 17 a 20 horas y Sábados de 10 a 14 horas

Correo electrónico: lasrosas@dulcesilusiones.es

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