Escuela Marzo 2020

COMUNICADO 04.07

 

Buenos días queridos alumnos, esperamos que os encontréis todos bien.
La clase pendiente de las mesas dulces lo impartiremos el miércoles 7 de julio en el mismo horario y el mismo enlace de siempre.
 

 

Un fuerte abrazo

 

Natalia.

 

 

Enlace de acceso a las clases en directo los miércoles de 10 a 12 horas

 

https://zoom.us/j/858595514

 

Materiales para las clases de Modelado de niño y niña de comunión:

 

Un dummie donde pinchar las figuras

 

Cono de 10 x 4 cm aprox para la niña

 

300 gr. de pasta para modelar

 

Brochetas

 

Herramientas de modelado

 

Pegamento y pincel

 

 

 

 

 

 

Niño: zapatos 10gr los 2
Pantalones 50gr
Torso color Carne 25gr
Cabeza 25-30 gr
Brazos 8gr cada uno

 

Niña :
Cono 10x4 mas pasta para cubrir falda
Torso 10gr
Cabeza 25gr
Brazos 4gr los 2
Pelo según peinado

 

 

Módulo 1

 

CLASE 1 – Recetas básicas

Recetas:

M1-L1-T1 Bizcocho básico 

M1-L1-T2 Cupcakes básicos

M1-L1-T3 Masa de Galletas

M1-L1-T4 Swiss Merengue Buttercream

M1-L1-T5 Ganache

M1-L1-T6 Almibar

CLASE 2 – Galletas fondant

Vamos a trabajar con 3/4 galletas segun nos de tiempo. Os dejo los patrones para cortarlas y hornearlas. Con la receta que hemos aprendido la clase anterior. Necesitaremos fondant de distintos colores. Os dejo la foto de los modelos:

 

Cortadores M1

CLASE 3 – Cupcakes

M1 – 06 – Cupcakes Fondant

CLASE 4 – Cakepops

01-11 Cake Pops

CLASE 5 – Manga Pastelera

Iniciación Manga Pastelera

CLASE 6 – Tarta fondant

CLASE 7 – Postres en vasitos

M1 – 08 – Postres en mini vasitos Lemon Pie-Esther-Queso

CLASE 8 – Rosa en pasta de goma

M1 – Rosa Grande

CLASE 9 – Modelado Osito

 

CLASE 10 -Tarta de pisos 1

CLASE 11 -Tarta de pisos 2

 

 

CLASE 12-Tarta de pisos 3

 

Módulo 2

CLASE 1 – Recetas americanas

M2 – 01 – Recetas Americanas

CLASE 2 – Galletas glasa texturas

M2 – 03 – Galletas Texturas

CLASE 3 – Manga pastelera 2

CLASE 4 – Magnolia Parte 1

Flores – 01 Magnolia

CLASE 5 – Magnolia Parte 2

CLASE 6 – Modelado 2 D Elefante

CLASE 7 – Bordes Perfectos

CLASE 8 – Layer Cakes

CLASE 9 – Tarta de números

tarta de numeros

Tarta numeros

Tarta Letras

 

CLASE 9 – MACARONS

Macarons

Plantilla Macarons

CLASE 11 – MUÑECA MODELADA PARTE 1

CLASE 12 – MUÑECA MODELADA PARTE 2

 

Pastelería

343cceso a las clases en directo:

https://zoom.us/j/343402523

Clave 125059

CLASE 1 – Macarons

 

Macarons

Plantilla Macarons

CLASE 2 – Cookies

Pastelería-01 Cookies

CLASE 3 – Apple Pies

Pastelería-06 Pies

CLASE 4 – Eclairs

Pastelería-04 Eclairs

CLASE 5  – Brownie y Chees Cake

Brownie Cheese Cake

CLASE 6  – Alfajores

Alfajores

CLASE 7  – Donuts

Pastelería – Donuts

CLASE 8  – Layer cakes

M1-L1-T4 Swiss Merengue Buttercream M1-L1-T1 Bizcocho básico

CLASE 9  – Pavlova y Lamignton

Pastelería-08 Australiana

CLASE 10  – Tarta de números

tarta de numeros Tarta numeros

Tarta Letras

Tarta numerosTarta Letras

Pastelería-11 Pastafrola y Rogel

Pastelería-09 Argentina

Pastelería-12 Carrot  Cake y Bundt Cake

M2 – 01 – Recetas Americanas Chocolate Bundt cake

Modelado de personajes

 

Acceso a las clases en directo:

https://zoom.us/j/406830905

CLASE 1 – Snoopy

Cabeza : bola 3 cm + 40 gr pasta blanca
Cuerpo 30 gr pasta blanca
Patas 10 gr cada una
Brazos 5 gr cada uno
Corazón detalle 5 gr rojo
Orejas 4 gr para las dos

CLASE  2 – Minions

Cuerpo 90 gr amarillo dorado
Peto 10 gr azul azteca
Piernas 5 gr para las dos color azul azteca
Zapatos 5 gr los dos color negro

Negro para las manos 2 gr para las dos aprox.
+ un pelin de amarillo para brazos
Gris para las gafas y pintura plata

CLASE  3 – Cenicienta

Vestido como de 10cm + 120 gr de pasa azul azteca
Torso 10 gr color piel
Cabeza 25 gr color piel
Brazos 4 gr los 2
Pelo : casco 14 gr moño 5 gr y flequillo 5 gr. color amarillo dorado
Laterales vestido 7gr cada uno.

 CLASE  4 – Mickey Parte 1

Cuerpo 45 gr
Piernas y brazos son churros unos 8 gr.
Zapatos 15 gr cada uno.

Manos 9 gr. cada una

Cabeza bola de 5 cm + 50 gr de pasta y 18 gr de color carne.

Orejas 10 gr. aprox.

 CLASE  5 – Mickey Parte 2

CLASE  6 – Vaiana Parte 1

 

CLASE  7 – Vaiana Parte 2

CLASE  8 – Capitan América 1

CLASE  9 – Capitan A

mérica 2

CLASE  10 – La Sirenita parte 1

CLASE  11 – La Sirenita parte 2

CLASE  12 – La Sirenita parte 3

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