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10º Aniversario – Pack Máster Práctico

997,00 97,00

Acceso inmediato. Videos ya grabados.

Máster ABRE TU OBRADOR 100% PRÁCTICO:

Día 1 – Las bases de la repostería creativa

Bizcochos, cremas, rellenos, cupcakes, galletas. Recetas infalibles, y apuestas seguras. Sabores, combinaciones, conservación y caducidad. La importancia de los ingredientes.

Día 2 – Producción – armado – montaje:

Procesos para una producción rentable, rápida y en serie. Cómo aprovecharlo todo. Trucos y secretos para programar, aumentar la producción y bajar los costes

Día 3 – Acabados profesionales:

Tipos de pastas o cremas a utilizar según las necesidades. Solventar cualquier imprevisto que pueda surgir y repararlo todo. Bordes perfectos, acabados lisos. Terminaciones profesionales e impecables.

Día 4 – Otros dulces y recetas

Cakepops, macarons, merenguitos, piruletas, decoraciones en chocolates, brownies, cookies, postres en vasitos y pavlovas.

Día 5 – Decoraciones

Modelados, toppers, decoraciones en azúcar. Qué tipo de pastas utilizamos para cada cosa. Como las organizamos para su elaboración, con que antelación y cómo se conservan.

Día 6 – Cálculo de costes, cantidades y precios. Montaje y traslados.

Diseñar tu catálogo de productos y precios debe ser la clave para convertir tu pación en un negocio que crezca y sea rentable.

Para acceder vais a https://dulcesilusiones.com/mi-cuenta/ colocais vuestro usuario y contraseña y debajo os salen los cursos que tengáis comprados.

Descripción

Curso online de Merenguitos.

Con receta descargable.

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