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Bizcocho básico:

 Ingredientes:

1 huevo

3/4  tazas  de azúcar

½  taza de aceite de girasol

½  taza de de leche

1 ½ tazas de harina

7.5 gr de levadura

1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Preparación:

Cogemos un bol ponemos el huevo y lo batimos un poco, agregamos el azúcar y batimos hasta que aclare la mezcla (según el color del huevo, esta queda casi blanca), luego agregamos el aceite,  la leche y la vainilla y por ultimo poco a poco la harina mezclado con la levadura. 

Preparamos un molde lo engrasamos y echamos la mezcla.

Lo  hornearemos durante 45 minutos en el horno a 180/190ºC Calor solo abajo sin aire o 150º calor arriba y abajo con aire, o hasta pinchar con un palillo y que éste salga limpio.

Dejaremos el bizcocho dentro del molde durante 5 minutos y luego lo desmoldamos sobre una rejilla hasta que enfría de todo.  Siempre deja que se enfríen muy bien antes de guardarlo.

Con una receta salen para un molde de unos 15 cm de diámetro.